國(guó)內(nèi)冷庫(kù)低溫制冷建設(shè)冷風(fēng)機(jī)冷庫(kù)機(jī)組生產(chǎn)經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展從零起步，快速發(fā)展。作為可綠色環(huán)保的貯藏食品藥品方式的冷庫(kù)制冷，在人們高度關(guān)注食品安全問題的情況下快速發(fā)展。目前冷庫(kù)制冷的建設(shè)及后期整體冷鏈物流體系的建設(shè)將和人們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)。
    冷庫(kù)制冷最先起源與國(guó)內(nèi)北方的冰窖，冷庫(kù)制冷的建設(shè)起源與二十世紀(jì)初。目前在國(guó)內(nèi)一線城市其冷庫(kù)建設(shè)數(shù)量及容 量正在不斷增大，各種新的低溫制冷技術(shù)不斷研發(fā)發(fā)展及市場(chǎng)應(yīng)用。目前冷庫(kù)使用范圍已經(jīng)非常普遍，除了人們?nèi)粘Ｉ钪饣S酒店，冰冠，超市，醫(yī)院，實(shí)驗(yàn) 室等多種地方對(duì)于冷庫(kù)制冷需求量也在逐步增加。
    冷庫(kù)制冷在發(fā)展過(guò)程中要對(duì)冷庫(kù)做好綜合的管理工作，針對(duì)不同庫(kù)房所需做的衛(wèi)生管理工作不僅相同，同時(shí)要對(duì)冷庫(kù)庫(kù) 房中能夠產(chǎn)生的異味及時(shí)清除，避免對(duì)冷庫(kù)庫(kù)房中貯藏產(chǎn)品質(zhì)量造成一定影響。入冷庫(kù)冷藏的食品，必須經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)，沒有變質(zhì)的方可入庫(kù)存放。冷庫(kù)庫(kù)房在進(jìn)貨前不 得有異味存在。若有異味，必須經(jīng)過(guò)技術(shù)處理，排除異味后方可使用。平常要加強(qiáng)冷藏設(shè)備的維護(hù)，嚴(yán)禁倒堆卸貨。防止因此砸壞管路，造成制冷劑外泄。食品在冷 加工過(guò)程中，必須使冷庫(kù)庫(kù)房保持一定的溫度，不得將凍制食品進(jìn)行轉(zhuǎn)庫(kù)或存放。若冷庫(kù)庫(kù)房溫度降不下來(lái)，應(yīng)查找原因，待排除后再行食品加工。
    冷庫(kù)制冷建設(shè)對(duì)于冷風(fēng)機(jī)冷庫(kù)機(jī)組設(shè)備要進(jìn)行及時(shí)的維護(hù)與保養(yǎng)，延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命，對(duì)于一些保養(yǎng)只是，冷庫(kù)工程可根據(jù)多面冷庫(kù)設(shè)計(jì)維護(hù)經(jīng)驗(yàn)同時(shí)可咨詢冷風(fēng)機(jī)及冷庫(kù)機(jī)組生產(chǎn)廠家綜合維護(hù)。延長(zhǎng)制冷設(shè)備使用壽命外還可對(duì)冷庫(kù)庫(kù)房中貯藏的產(chǎn)品有一個(gè)好的保證。



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