風冷保鮮柜和直冷保鮮柜的區別：直冷式保鮮柜類似家里用的冰箱，靠冰箱內壁的銅管制冷;而風冷的保鮮柜類似您家里的空調，靠吹出的冷風制冷。

　　從原理上分析：

　　風冷式保鮮柜

　　風冷技術的保鮮柜無需除霜、干凈清爽，而且食物之間也不會凍結在一起，大大減少了互相串味的現象。它的不足在于風冷技術成本較大，耗電量較高;食物易風干脫水，適合潮濕地區使用。耗電量高于直冷式保鮮柜

　　直冷式保鮮柜

　　由蒸發器表面低溫的自然對流，降低箱內溫度，但溫度不均勻。較為省電，相同體積下，有效容積大。直冷技術的優勢在于制造成本低，保鮮效果好且耗電量較低，但非抽屜式冷柜有時需要人工除霜。直冷型耗電小、噪音低、價格低、冷藏食品保鮮;速度慢、溫度均勻性較差。